又到了餐餐來點生活儀式感時間～
前陣子因為身體有點壞掉
進廚房下廚的次數很少
幾乎天天吃外食
高鹽、高油又高鈉，雖然真的好吃
但還是少了點營養均衡
吃來吃去還是自己煮的健康也安心
突然覺得這句話…
天哪！好像我媽會說的😂
好不容易最近身體修好了些
又能來當個生活質感系廚娘啦！
今天又來介紹我很喜歡的廣紘國際的產品
來自義大利南方薩萊諾擁有百年歷史的Coppola柯拉波
豆類系列及義式切丁番茄基底醬系列
豆子類在地中海地區是非常重要的營養來源
高蛋白、低熱量、低GI、豐富膳食纖維
在義大利以及地中海地區料理中
豆子經常被廣泛地運用在燉湯、沙拉
或是直接作為前菜使用，是健身及維持體態的助攻手呢～
Coppola豆類系列成分皆只含水和豆子
無添加鹽及防腐劑，新鮮變化性也廣
種類也很多，焗豆、紅點豆、扁豆、白腰豆、鷹嘴豆
焗豆、白腰豆吃起來口感細膩滑順
紅點豆帶點堅果口感、扁豆口感香甜細緻
多樣的豆類透過搭配不同料理方式
簡單的地中海料理讓您在家就能輕鬆品嚐！
一直以來我只覺得豆子就是打成豆漿做成豆皮、豆包
現在有了更多料理方式，飲控也能吃得更多元啦！
再來是義大利原裝進口Coppola研發一系列番茄基底醬
把豐富茄紅素完美鎖在每罐Coppola的產品中
選用新鮮義大利去皮切丁番茄與番茄汁
搭配甜椒、大蒜、綜合蔬菜和羅勒等四種當地蔬食
做為番茄醬的基底醬，口味多、入菜使用更廣泛
無其他的添加物，吃起來是蕃茄的清爽酸甜
每一口都吃得到的豐富營養！
這次ㄧ醬一豆做成兩道自己看了都哇～的料理
大蒜切丁番茄基底醬和皇帝豆一起拌炒和簡單調味
健康熱量也低！就算裡面有培根和德式香腸
也不怕，整個吃完還是覺得無負擔
而且番茄微酸感和豆香味配上清炒義大利麵
美味又有生活儀式感的早午餐在家也能舒服享。
還有綜合蔬菜丁番茄基底醬搭配紅點豆製作成的燉飯
茄汁的酸甜清爽及淡淡的堅果味，很適合夏天吃的清爽口感！
最後特別把應嘴豆放到現在介紹
第一次嚐鮮，有豆界愛馬仕美稱的鷹嘴豆泥
省去泡鷹嘴豆的時間，直接用整罐已處理好的鷹嘴豆
在把蒜頭、檸檬汁、水、橄欖油、適量黑胡椒及鹽巴
全加攪碎機裡打成泥狀就完成了～超方便
蒜香帶著點檸檬酸、綿密口感
炎熱的夏天、不想運動的夏天(牽拖夏天？)
搭配法國麵包或是蔬果條、墨西哥捲餅等等
沾著吃超級簡單又開胃而且無敵好吃~~~~~
一罐打成泥，可以吃上好幾餐
推薦給夏天一定要嚐看看的你！
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